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食药监局开展农村集体聚餐学校食堂等餐饮环节食品安全培训

信息来源 : 政府办 浏览次数 :  发布时间 : 2018-04-19 字体:
 

  一是保障辖区农村集体聚餐、学校食堂以及包桌饭店的餐饮安全,二是加强对农村集体聚餐行为和厨师的监管,要求每一位厨师认清自身责任,自觉提高职业素养和业务水平,消除农村地区餐饮食品安全风险隐患,预防食物中毒和其他食源性疾病的发生。三是阐述食物中毒事件的应急处理规定,严格落实操作规范,严格履行备案申报制度,为农村集体聚餐规范化、科学化监管提供了保障。近日,该市食药监管局唐庄所对辖区内的34名食品药品安全信息员、6名学校食堂负责人和12名包桌饭店厨师进行了农村集体聚餐食品安全知识培训。(药监局)

 
 

 

 
 
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